剧情简介

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  做(zuò )法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块(kuài )在(zài )锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的(de )清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。

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